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Carta


Entradas
Entradas


Porción de fruta
$ 3.800

Sopa del día

$ 3.900

Cremas: pollo, cebolla, champiñones

Crema base de la casa con trocitos

$ 5.000



Carnes
Carnes


Parrillada Ubatense

Costilla de cerdo, sobrebarriga, pechuga, morcilla, ensalada de aguacate y papa chorreada

$ 20.900

Típico Ubatense

Morcilla tostada, longaniza, patacón, papa chorreada y ensalada de aguacate

$ 17.900

Filet Mignon

2 cortes de lomo fino 300gr., bañados en salsa de champiñones, arroz blanco y papa a la francesa

$ 22.000

Baby Beef

Corte de lomo fino 300gr., acompañado de ensalada y papa a la francesa

$ 21.000

Churrasco

Corte mariposa de lomo ancho 400gr., acompañado de ensalada y papa chorreada

$ 19.900

Churrasco Ubatense

Corte mariposa de lomo ancho 400gr., con queso crema gratinado, acompañado de ensalada y papa chorreada

$ 20.900

Lengua en Salsa de Tomate

Salsa a base de tomates frescos, acompañada de arroz y papa a la francesa

$ 19.900

Lengua en Salsa Romana

Crema bechamel y maní, acompañada de arroz y papa a la francesa

$ 19.900

Sobrebarriga al Horno

Sobrebarriga horneada, acompañada de ensalada y papa chorreada

$ 19.900

Lomito de Cerdo a la Plancha

Corte de lomo 300gr., acompañado de ensalada y papa a la francesa

$ 19.800

Lomito de Cerdo Agridulce

Corte de lomo bañado en salsa de piña, acompañado de arroz y papa a la francesa

$ 20.500

Costilla de Cerdo

380gr. de costillas freídas, acompañadas de ensalada y papa a la francesa

$ 19.800

Costilla de Cerdo Hawaiana

Costillas freídas y bañadas en salsa de piña, acompañadas de arroz y papa a la francesa

$ 20.800

Mixto Dos Carnes

Lomito de res, pollo a la plancha, acompañados de ensalada y papa a la francesa

$ 20.000



Pescados
Pescados


Cazuela de Mariscos

Cazuela preparada con salsa de la casa, acompañada con arroz, patacón y papa a la francesa

$ 25.000

Trucha a la Marinera

Trucha deshuesada bañada en salsa marinera, acompañada de patacón papa a la francesa y arroz

$ 23.000

Trucha a la Plancha

Trucha deshuesada acompañada de patacón, papa a la francesa y ensalada

$ 19.500

Mojarra Frita

Mojarra de libra, acompañada de patacón, papa a la francesa y ensalada

$ 18.900

Bagre Frito

Tajada de bagre dorado, acompañado de patacón, papa a la francesa y ensalada

$ 20.800

Bagre Criollo

Tajada de bagre dorado con salsa, acompañado de patacón, papa a la francesa y arroz

$ 20.800



Aves
Aves


Pollo a La Rueca

Pechuga deshuesada a la plancha acompañada de ensalada y papa a la francesa

$ 17.800

Pollo Ubatense

Pechuga deshuesada a la plancha con queso crema gratinado, acompañada de ensalada y papa a la francesa

$ 18.500

Pollo en Salsa de Champiñones

Pechuga a la plancha bañada con salsa de champiñones, acompañada con arroz y papa a la francesa

$ 18.900



Bebidas


Jugos Naturales en Agua
$ 3.200

Sorbetes
$ 3.800

Limonada Natural
$ 3.000

Cerveza Nacional
$ 3.700

Gaseosa
$ 2.200

Agua
$ 2.500



Postres


Dulce de fresa con queso

Fresas en almíbar, acompañadas con queso campesino

$ 4.000

Arequipe con queso

Porción de arequipe casero, acompañado con queso campesino

$ 4.000

Cuajada con melado

Cuajada de la casa, bañada en melado caliente

$ 4.000

Copa de helado

Helado acompañado de melocotón y dulce de fresa

$ 4.000

Quesadilla

Queso doble crema gratinado con arequipe

$ 4.000



Desayunos
Desayunos
En los desayunos: La Rueca, Ubatense, Americano y Santafereño no se aceptan cambios

Desayuno La Rueca

Jugo de naranja natural, tamal, arepa con queso, chocolate o café, porción de queso y pan

$ 11.000

Desayuno Ubatense

Caldo de costilla, huevos pericos, fritos o tibios, chocolate con queso o café con queso y pan

$ 9.000

Desayuno Americano

Jugo de naranja natural, huevos pericos, fritos o tibios, café o té, y pan

$ 8.000

Chocolate Santafereño

Tamal, chocolate con queso, almojabana y pan

$ 8.200

Caldo de Costilla

Caldo de papa en agua con costilla de res y cilantro

$ 4.000

Caldo

Consomé con papa y cilantro

$ 3.000

Caldo de Costilla con 2 Huevos

Consomé con dos huevos, costilla de res y cilantro

$ 5.800

Caldo con Huevo

Consomé con dos huevos y cilantro

$ 4.200

Caldo de Costilla con 1 Huevo

Consomé con huevo y costilla de res

$ 5.100

Cazuela de Leche y Huevo

A base de leche, almojabana, pan y queso

$ 6.800

Changua 2 Huevos

A base de leche y dos huevos

$ 4.200

Changua 1 Huevo

A base de leche y huevo

$ 3.800

Changua Sola

A base de leche

$ 3.000

Chocolate con Queso

A base de leche y acompañado con queso campesino

$ 3.100

Chocolate

A base de leche

$ 2.700

Porción de Huevos Fritos o Pericos
$ 3.200

Porción de Huevos con Jamón o Queso
$ 4.200

Porción de Huevos con Jamón y Queso
$ 5.200

Arepa con Queso

Arepa de maíz peto, acompañada de queso doble crema

$ 1.600

Arepa

Arepa de maíz peto

$ 1.400

Aguadepanela
$ 2.000

Aguadepanela con Queso

Acompañada con una porción de queso campesino

$ 2.800

Tamal
$ 4.200

Porción de Queso

Queso campesino

$ 1.300

Café
$ 1.500

Jugo de Naranja
$ 3.500

Jugo de Mandarina
$ 4.300

VISÍTENOS

RESTAURANTE

Calle 6 # 6-43 (frente a la Basílica)

Ubaté, Cundinamarca

Tel: 855-3219 / 310-334-9871

Abierto de 7:30am a 4pm

TRABAJE CON NOSOTROS

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